Meine Familienrezepte aus dem Darjeeling Express
Authentische indische Küche für zu Hause
Dieses Buch bietet einen einzigartigen Einblick in die echte indische Küche mit Rezepten, die auch zu Hause gut gelingen. Beeinflusst von der Küche ihrer Mogulvorfahren und dem Street Food Kalkuttas, lädt die Autorin ein zu kulinarischen Ausflügen. Die Rezepte umfassen Gerichte für zwei unkomplizierte Mahlzeiten für die ganze Familie und Vorschläge für kleine Festessen mit Freunden oder einen großen Festschmaus mit zahlreichen Gästen. Das Buch enthält vegetarische und Fleischgerichte, Süßigkeiten und Getränke. Die Autorin enthüllt das Geheimnis ihres Erfolgs, erzählt die Geschichte ihres Kampfes für die Frau und beschreibt, wie Essen ihr beim Ankommen in ihrer neuen Heimat half. Sie feiert gleichermaßen kulturelles Erbe, Gemeinschaft und Qualität.
- Asmas authentische indische Küche für zu Hause
- Rezepte aus den Palästen und Straßen Kalkuttas
- Das Kochbuch einer Kämpferin für die Frauen in Küche und Gesellschaft
Eine Leseprobe findest du in den PDF-Dateien unter "Rechtliche Hinweise & Anleitungen".
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